合伙企业法律上的种类有：个人合伙与法人(或者其他组织)合伙。
我国《民法典》对合伙规定了两种形式：一种是个人合伙，即两个以上的公民(自然人)按照协议，各自提供资金、实物、技术等，合伙经营、共同劳动组成的合伙;另一种是法人间的合伙，即是指企事业单位之间的一种联营形式。
所谓合伙企业，根据《中华人民共和国合伙企业法》第二条规定，是指依照《合伙企业法》在中国境内设立的，由各合伙人订立合伙协议(即合伙合同)，共同出资、合伙经营、共享收益、共担风险，并对合伙企业债务承担无限连带责任的营利性组织。
合伙企业，是以合伙人订立的合伙合同为基础的。
所谓合伙合同，是指二人以上相互约定共同出资、共同经营、共享收益、共担风险的合同。
申请合伙企业的要提供这些资料：
1.《企业设立登记申请书》；
2.全体合伙人的身份证明；
3.《指定委托书》；
4.合伙协议；
5.出资权属证明；
6.《企业名称预先核准通知书》及《预核准名称投资人名录表》等。
合伙企业解散不能要求返还出资。当合伙伙伴无法继续合作下去或合伙企业散伙的时候，合伙人是不能直接要求返还出资的，必须要求经过清算程序后，有剩余可以分割的财产，合伙人才能要求返还出资。
提醒您，根据《中华人民共和国合伙企业法》中的规定，自合伙企业解散事由出现之日起十五日内未确定清算人的，合伙人或者其他利害关系人可以申请人民法院指定清算人;清算期间，合伙企业存续，但不得开展与清算无关的经营活动。而合伙企业财产在支付清算费用和职工工资、社会保险费用、法定补偿金以及缴纳所欠税款、清偿债务后的剩余财产，依法进行分配。合伙企业注销后，原普通合伙人对合伙企业存续期间的债务仍应承担无限连带责任。
